Lokalno-inovativno-trendovsko-prestižno

0
113
taste-ljubljana-strelec

IGOR JAGODIC


Že od konca leta 2012 v restavraciji Strelec na Ljubljanskem gradu za petične tuje in domače goste ustvarja staromeščanske ljubljanske jedi v novih preoblekah. Osnove moderne francoske kuhinje spaja z igrivostjo barv, lokalnih sestavin, mešanjem okusov.

Radovednost ga je vodila v tujino, od Francije, Nemčije, do danskega Köbenhavna, v slovito restavracijo Noma. Ponaša se z nagradami s številnih kuharskih tekmovanj, kjer je sodeloval kot član slovenske kuharske reprezentance. Restavracija Strelec je pod njegovim vodstvom že drugič zapored zmagala v izboru najboljše restavracije v Ljubljani, »Ljubljana Quality«.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.